Paleobull Proteína de Caldo de Huesos

Paleobull Proteína de Caldo de Huesos

Paleobull Proteína de Caldo de Huesos recupera el concepto tradicional del caldo de huesos en un formato mucho más práctico: concentrado, deshidratado y listo para preparar en pocos minutos.

Su ingrediente principal es proteína hidrolizada de caldo de huesos de bovino (80 %), procedente de vacas europeas alimentadas con pasto y elaborada a partir de huesos aptos para consumo humano.

El proceso de hidrólisis fragmenta las proteínas en péptidos de menor tamaño, mientras que la deshidratación permite obtener un producto concentrado y fácilmente reconstituible. El resultado es una forma sencilla de incorporar proteínas derivadas naturalmente del colágeno a la alimentación.

A diferencia de una proteína convencional pensada principalmente para preparar batidos, este producto permite obtener un caldo proteico caliente y también utilizarlo como ingrediente en sopas, guisos y salsas.

Beneficios

• 80 % de proteína hidrolizada de caldo de huesos.
• Fuente natural de proteínas derivadas del colágeno.
• Procedente de bovino europeo alimentado con pasto.
• Proteína sometida a un proceso de hidrólisis.
• Formato instantáneo, práctico y fácil de preparar.
• Puede utilizarse como caldo o ingrediente culinario.

Información Nutricional

Información nutricional por 100 g / por dosis (12 g):

• Valor energético: 1.381,5 kJ / 336,44 kcal / 165,78 kJ / 40,37 kcal
• Grasas: 2,41 g / 0,29 g; de las cuales saturadas: 0,64 g / 0,08 g
• Hidratos de carbono: 0,89 g / 0,11 g; de los cuales azúcares: 0,06 g / 0,00 g
• Fibra alimentaria: 0,83 g / 0,10 g
• Proteínas: 77,19 g / 9,26 g
• Sal: 19,61 g / 2,35 g

Ingredientes

Proteína hidrolizada de caldo de huesos de bovino (80 %), sal rosa del Himalaya y extracto de levadura.

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Modo de empleo

Disolver 12 g (3-4 cucharaditas) en 250 ml de agua caliente y remover hasta su completa disolución.

Puede sazonarse al gusto y utilizarse también como base para sopas, guisos o salsas.

FAQ - Preguntas Frecuentes

• ¿Qué es la proteína de caldo de huesos? Es una proteína obtenida a partir de caldo de huesos de bovino, posteriormente hidrolizada y deshidratada para concentrarla y facilitar su preparación.
• ¿Qué tipo de proteína aporta? Aporta proteínas derivadas naturalmente del colágeno presente en los tejidos de origen bovino.
• ¿Por qué se utiliza proteína hidrolizada? La hidrólisis fragmenta las proteínas en péptidos de menor tamaño y permite obtener un ingrediente proteico soluble y adecuado para preparar un caldo instantáneo.
• ¿Cómo puedo utilizarla? Puede prepararse directamente como caldo caliente o incorporarse a sopas, salsas y guisos para aumentar su aporte proteico.

Presentación: 300 g.