El Granero Soja Texturizada Fina Bio

La soja texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada, es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la soja. Se obtiene una vez eliminada la grasa y la piel de la soja, y sometiéndola a una serie de procesos hasta dar como resultado un producto parecido a migas o trozos de pan. No contiene ningún aditivo químico, ni colorante, es cien por cien natural y permite una gran versatilidad a la hora de cocinarla.

La soja texturizada fina es un alimento ideal para deportistas, vegetarianos o con una dieta pobre proteínas, ya que su contenido en proteína es del 53%, el doble que la carne. Además contiene fibra vegetal, minerales tales como Potasio, Fósforo, Hierro y Magnesio, vitaminas del grupo B y vitaminas A y E. Es muy recomendable para los deportistas y favorece asimismo a la reducción de los niveles de colesterol malo en sangre. La soja texturizada puede imitar fácilmente a la carne debido a su consistencia.

La soja texturizada fina al ser rica en fibra y proteínas y no contener apenas grasas y también muy pocos carbohidratos es un alimento recomendado para diabéticos y para adelgazar.

La soja texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada, es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la soja. Puede imitar fácilmente a la carne debido a su consistencia y la variedad de tamaños que existen:

• La soja texturizada fina resulta ideal para utilizar en sustitución de la carne picada para la elaboración de albóndigas, hamburguesas, boloñesas, etc.
• La soja texturizada gruesa es más adecuada para emplear en guisos o estofados.

¿Cómo se cocina la soja texturizada? 

Para prepararla basta con dejarla en remojo el día anterior o cocerla unos 20 minutos. Después debes escurrirla bien usando un colador antes de incorporarla a cualquier guiso o receta. Como tiene un sabor neutro, admite cualquier condimento.
La variedad de soja texturizada “Instant“ de El Granero Integral se rehidrata con agua o caldo vegetal en unas horas, por lo que podrás cocinarla el mismo día.

Soja texturizada, un aliado para conservar la línea:

La soja texturizada es un producto muy alto en proteínas y muy bajo en grasas. Si además le añadimos que resulta muy saciante, verás que tienes en ella un aliado para ayudarte a conservar la línea.

Ingredientes:

Soja*. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos secos.

(*)=De cultivo ecológico.

Modo de empleo:

Remojar hasta que esté tierna (o cocer para acelerar el proceso). Escurrir bien, presionando contra el colador para eliminar el agua y añadir a guisos como alternativa a la carne.

Presentación: 250 Grs.